Miel Fonseca, La Guajira - Bosque Seco Tropical

$14.000
Disponible Pre order Agotado

Dulzura resiliente de los bosques secos del Caribe colombiano

100 % natural • Apicultura sostenible

Nuestra miel de bosque seco de Fonseca en La guajira proviene de las tierras cálidas de la Serranía del Perijá, al sur de La Guajira allí, el bosque seco extiende su paisaje de colores y aromas únicos.

Cosechada por el apiario Miel de abejas del Perijá a 12 m de altura, esta miel multifloral se caracteriza por su color dorado con notas amaderadas y aromáticas. El bosque seco debido a sus características de pocas lluvias no florece todo el año, así que esta es una edición especial absolutamente deliciosa y escasa.

Sobre este proyecto:

En el municipio de Fonseca, nace Miel Abejas del Perijá, una iniciativa impulsada por 30 mujeres firmantes del Acuerdo de Paz, quienes encontraron en la apicultura una forma de reconstruir sus vidas mientras protegen el entorno.

La miel pura 100% se cristaliza

No apto para menores de un año 

Tamaño: 150g

150g
250g
500g
1000g

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Ingredientes

Miel de abejas - 100% Pura y Cruda
Especie de abeja: Apis mellifera

Sin mezclas, sin azúcar añadida y sin procesos industriales.

Perfil de sabor

Color: dorado intenso
Aroma: maderoso y aromático
Sabor: dulce profundo con notas maderosas características del del bosque seco.
Textura: fluida y densa, con cristalización lenta o escasa



Usos

Esta miel es ideal para:
- Endulzar café o infusiones
- Acompañar frutas tropicales
- Preparar aderezos y vinagretas
- Usar en repostería artesanal
- Combinar con quesos maduros
- Disfrutar sola para apreciar su perfil aromático

Origen

Fonseca, La Guajira.
Colombia

Preguntas frecuentes

¿Qué significa que sea miel de bosque seco?
Proviene de un ecosistema tropical seco donde las abejas recolectan néctar de especies adaptadas a altas temperaturas y poca lluvia.

¿Por qué el sabor puede variar entre cosechas?
Las mieles de origen dependen de la floración disponible en cada temporada.

¿La miel se cristaliza?
Sí. La cristalización es natural en la miel pura y no afecta su calidad.

¿De dónde proviene esta miel?
De comunidades apicultoras del municipio de Fonseca, La Guajira.

¿Es apta para niños?
La miel no es apta para menores de un año.

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